整形修剪是指果树在幼树期、初果期进行的树形培养，是根据果树的生长结果习性、不同的立地条件、不同的管理方法和经营目标，通过各种修剪的方式，如短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝、摘心等对果树的枝干进行处理，使果树成形，枝条分布合理，能够充分利用光热资源，有效稳定地进行生长和结果的技术。
整形修剪的意义： 1、使幼树提早结果，延长结果年限；2、提高产量，克服大小年；前期促长，增加叶面积；调节果枝营养枝比例等。3、使冠内通风透光，减少病虫危害，提高果实品质；
4、提高工效，降低成本；5、适应不良气候，增强抗逆能力，扩大栽培范围。
主要从修剪时期、修剪方法和不同树形修剪三方面阐述苹果的整形修剪技术。
1修剪时期
1.1生长期修剪
1.1.1 春季修剪
修剪的主要方法是抹芽、疏枝、回缩、刻芽、环剥等。其作用是缓和树势、增加坐果、提高萌芽率、有利于促生中枝、短枝。
1.1.2 夏季修剪
修剪方法很多如开张角度、摘心、扭梢、环剥、拿枝、别枝、疏枝、短截等。其作用是缓和树势、多生花芽，改善光照、培养枝组、提高坐果率、改善果实品质、扩大树冠等。
1.1.3 秋季修剪
修剪方法有长梢拿枝、拉枝春秋梢交界处戴帽剪、疏梢等。其作用主要是改善光照、促进成花、提高抗寒性、改善果实品质等。
1.2 休眠期修剪
修剪方法有短截骨干枝、辅养枝和枝组的延长枝或更新果枝回缩过长、过大的辅养枝、大枝组或过分衰弱的骨干枝头以及刻伤刺激一定部位的芽和枝。其作用是调整骨干枝、辅养枝乃至枝组的角度和伸展方向控制花芽、叶芽比例,抑强扶弱，平衡树势,达到树势稳定,正常结果。
2 修剪方法
2.1 不同树龄的修剪方法
2.1.1 幼龄树的修剪
幼树期为苗木定植到初果期一般为二至五年生。按树形要求定干,小冠树形定干高度为70～80cm,大冠树形为90～100cm。调整骨干枝的方位、角度、长度、尖削度和层间距。注意剪口芽和第3、4芽的方向，第3、4芽发的枝是今后的侧枝,尽可能是背斜侧方向,以便以后保持主、侧枝有良好的主从关系。对骨干枝以外的辅养枝、枝组尽可能多留、多长放,使这些枝缓和成花,多结果。生长季对旺树采用晚春修剪法连续修剪2～3年,树势会显著减弱。
2.1.2 初果期树的修剪
继续培养各级骨干枝,如开张角度,保持各级枝间的主从关系和树冠上下、左右生长势的平衡。继续进行生长季修剪对辅养枝、大枝组用变向、刻剥措施,使之形成较多花芽。着重培养各类枝组，在培养枝组时多用“先放后缩”法,对中等、偏弱枝先长放,成花结果后再逐渐回缩;或用“先截后放”法,对中等、偏强枝先重截,促生分枝,再用“先放后缩”法,逐步培养紧凑的大中枝组。适时落头,当树高超过树形规定的高度,行株间树冠距离不大时,就要在一定高度落头。酌情控制过密、过大的辅养枝。
2.1.3 盛果期树的修剪
盛果期修剪是为了维持健壮树势，调整好花芽、叶芽比例，改善光照,培养与保持枝组势力,控制花果留量,争取稳产优质。控制骨干枝延伸,骨干枝、延长枝每年剪留长度要适当缩短。改善树冠光照,稀植园要降低树高,增加冠幅;密植园要控制冠幅不超过3m,树高不超过行株距。培养维持枝组势力，盛果期树的枝组应该靠近骨干枝周围,牢固健壮,紧凑精干,分布合理,叶果比适当,结果多,品质好。
2.1.4 衰老期树的修剪。
衰老期树的特点是新梢生长量减小,修剪反应迟钝,伤口愈合慢,开花多,结果少,产量逐年下降。衰老期的更新修剪宜早不宜迟，从盛果后期就开始局部更新。利用徒长枝进行更新复壮，对结果枝组进行重回缩，保留并复壮背上、背斜、短轴强壮枝组。
2.2 不同类型树的修剪方法
2.2.1 强旺少果树的调整方法
注意修剪时期,改冬剪为晚春萌芽后修剪,尤其对发枝少的品种,可以缓和极性,增加萌芽率,促生中短枝,利于成花结果。掌握修剪量,改重剪为轻剪长放,采用多留枝、多留花、多结果的剪法,增加生长点,尽量造成地上部与根系的平衡,以缓和树势。
2.2.2 树冠郁闭树调整方法
控制树高,乔砧稀植树,要求树高控制在4m左右,矮砧密植树和短枝型树,树高控制在2.5～3.0m,最高也不超过3.5m。保持层间距,逐步去掉影响骨干枝生长的层间辅养枝,严格控制骨干枝背上的小枝组和徒长枝,将密者和无用者疏除,拉平有用者,使其转化为结果枝。层间距保持在50～60cm,注意开张骨干枝角度,腰角达到70～80°。保持足够的行间距。
2.2.3 树势不平衡树的调整方法
将中心干弯曲延伸,以削弱干性和降低树高。严格控制上部大枝数量,疏除上部部分大枝。上部各类枝条少截或不截,对密挤处,用疏除、缓放、变向和刻剥等方法加以控制。对树冠下部采用与以上方法相反的做法,促进下部生长。
2.2.4 大小年树的修剪
①大年树的修剪。
进行重修剪,更新枝组,排开距离,短截中长果枝,调整花芽、叶芽比,使中等树修剪后花芽、叶芽比达到1∶3左右。对衰弱的枝组回缩更新,对花芽多者,要适当疏除,尽量使花芽分布均匀。修剪采用去弱留强、去斜留直、去远留近、去老留新和去密留稀的方法。对骨干枝、延长枝在饱满芽处短截,对其下的过多、过长的一年生枝要适当疏除。对影响通风透光,又无发展前途的骨干枝回缩、换头或疏除。对内膛一年生发育枝除特长的剪截外,一般轻剪,以利成花。在春季能辨认花芽叶芽时进行复剪。
②小年树的修剪
修剪方法与大年树相反,具体方法有:对各类果枝尽量保留,争取较高的产量;对无花芽的小年枝,视其位置、生长情况,进行重回缩更新,以利于发生新枝,少成花;对交叉、重叠、密生枝以及外围的多年生枝,应根据花芽量和影响周围枝条的程度,酌情处理;对需要落头或换头的骨干枝头,如果其上有值得利用的花芽,也应轻堵缓缩,保留结果,下年去除。进行晚春复剪,疏缩因看不清花芽而多留的各种枝条和枝组。
3、不同树形的修剪
3.1自由纺锤形的修剪
自由纺锤形，株距3m。56株以上/亩。树高3m左右，60-70cm干高，直立，10-15个大枝。不分层，略呈水平状。主枝上无明显侧枝。
第1年，80-100cm定干，刻芽促萌。拿枝软化。冬剪疏除全部主枝，增加主干粗度。
第2-3年，拉枝开角、刻芽，主枝上的背上枝疏除。冬剪不短截。疏除过旺的一年生枝。中央领导干40-50cm处短截。平衡树势，增加枝量。干周20cm时，环剥促花。
第4-5年，开始结果。更新、回缩枝组，保持树体结构。
3.2 细长纺锤形的修剪
细长纺锤形，株距2m以内。110株/亩。树高3-3.5m左右，15-20个主枝，不分层，呈水平或下垂状态。主枝上无明显侧枝。
第1-2年，80-100cm定干。冬剪保持主干优势、不短截。只剪过粗，角度过小的枝条。其余枝条拉平不剪。
第3年，冬剪用弱头牵干，剪掉上部太粗的枝条。以后，主要是保持树体结构。
第4～5年，利用夏剪方法对拉平的主枝促其结果。对各级延长枝仍长放延伸，树体基本成形。以后主要是保持树体结构，适时回缩、疏除过密枝，保持强壮树势。
3.3 疏散分层形
株距3.5-4m，40株/亩。树高4-6m，干高60-80cm，全树5-7个主枝，分2-3层分布在中央领导干上。
第1年，70-80cm定干；秋季拟留的3大主枝拉成70-80度，辅养枝拉平或下垂；冬季时对主枝和中央领导干在饱满芽处短截，其它枝条一律轻剪缓放。
第2年，冬季修剪，继续对主枝和中央领导干延长头在饱满芽处短截，辅养枝轻剪缓放，并注意选配主枝上的侧枝；
第3、4年，培养第二、三层主枝，继续对主枝和中央领导干延长头在饱满芽处短截，扩大树冠，以缓放为主培养主枝上的结果枝组；
第5年后，基本成形，对主枝和中央领导干延长头缓放，注意疏除过多的延长枝、竞争枝、过密枝、背上枝等，均衡树势，立体结果。